红糖肉桂卷

作者： 爱吃豆豆的豆豆女孩

记录分享一下，忽然好想吃肉桂卷，这个味道好上头

用料

• 中筋面粉 174克
• 干酵母 2.4克
• 鸡蛋 1只
• 牛奶 72克
• 盐 1.7克
• 白糖 5克
• 植物油 13克
• 红糖 27克
• 肉桂粉 5克

红糖肉桂卷的做法步骤

步骤 1

温牛奶＋酵母＋白糖化开，加入面粉和盐中，搅拌至光滑面团，一发至两倍大，轻戳面团不回缩。

步骤 2

擀成方形面片，抹一层植物油，将红糖和肉桂粉混合后，均匀铺在植物油上，卷起，封口。

步骤 3

切开后二发，最后180℃烘烤20分钟出锅

菜谱创建时间：2025-02-01 12:26:07