拿出kiri奶油奶酪放室温融化。 饼底忘记照相了。就是微波炉加热黄油至液体。把奥利奥碎弄的更碎，搅拌完了铺在磨具底部。 家里做咖啡的，就用压咖啡那个，超级好用。做好放冰箱冷冻。 再回来给奶油奶酪里倒上糖，搅拌均匀。 把奶油打发(我还放了几滴柠檬汁），然后和奶油奶酪融合。
吉利丁片泡软之后隔水加热，等它融化在水里，就把这个水倒入奶油奶酪融合物中，搅拌均匀。再把奥利奥碎倒进去搅拌。 把这个混合物倒到从冰箱中拿出来的模具里。 然后放冰箱冷藏6小时以上。
脱模简单点就是底盘先不拆掉，吃完再说。 我感觉我弄得不算硬，慕斯部分非常好切。