盆中加入全蛋液+糖粉+臭粉+小苏打，用打蛋器搅打至白糖乳化、蛋糊呈现发白的状态。
分次加入玉米油，搅打至玉米油完全吸收至乳化状。
筛入低筋面粉+黑米粉，用刮刀以不规则的方式翻拌均匀至无干粉状。
分成40克一个的小面团，揉成团放入烤盘中，可以稍微按扁一点（也可以不按扁），面团中间放上南瓜子做装饰（也可以撒白芝麻、自由选择）再用擀面杖的圆头稍微按一下，让南瓜子沾的更紧一点，放入烤箱以风炉150度烤约18分钟，中间需调转烤盘，平炉上火180度下火170度烤约18～22分钟。注意‼️烘烤时间、温度根据自己烤箱酌量调整。
香香哒美美哒出炉啦！ 注意‼️我做了两倍量，出成品29块。
香酥脆、非常好吃，充满浓浓的黑米粉香，最重要的是清爽不腻口！
美美哒！
强烈推荐哦！