萝卜清洗干净，连皮切薄片，再切成粗细均匀的细丝，放一勺盐，少许白糖抓匀，用手边揉边挤，把水分挤出腌制10-20分钟
腌制好的萝卜尝一下盐味，如果咸了就冲一下水，合适就挤干水分摆入盘中，香菜洗净切长段放在萝卜丝上 在腌制萝卜丝的时候准备调料：大蒜磨细加水兑成蒜水，加适量松鲜鲜，一勺生抽，适量醋，香油，花椒面，熟油海椒（这个是好吃的关键，可以多加点海椒油）
吃的时候将兑好的调料淋进去拌匀即可