馒头切片。
我取的中间一片，称得34.4克，实际随意都行。
打个鸡蛋，搅匀。将鸡蛋液倒入并浸透馒头片。等待一会儿，可以让鸡蛋液渗透更充分。
洒上芝士碎（马苏里拉奶酪碎），送入微波炉。
微波炉火候、时间看着办。中间偷看一下，感觉不行就再放进去继续。
【法一：全程微波炉】中间可以翻个面继续，均匀受热。
表面洒上黑胡椒碎、海盐碎。（不想撒的话，打鸡蛋液时加入调味料）
全程用微波炉省事儿，但馒头芯有点微微发硬，也没那么香。
【法二：先微波炉，后转烤箱】微波炉一小会儿凝固鸡蛋，再送进180度预热过的烤箱，鸡蛋增香，芝士上色。
微波炉+烤箱版更好吃，纯微波炉版不能比！海盐黑胡椒微微咸香+芝士浓香+鸡蛋香+扎实的馒头碳水基底，解馋且饱腹。
热量247kCal，纯净碳水+优质蛋白+优质脂肪，对抗馋瘾的完美宵夜。