水煎五花肉

作者： ClaireLYJ

烤肉的另一种方式，靠五花肉本身释放油脂

用料

• 五花肉 1斤去皮五花肉
• 盐 2勺
• 大蒜 2个
• 香叶 1片

水煎五花肉的做法步骤

步骤 1

新鲜的1斤去皮五花肉，放2小勺盐，1片香叶，2个大蒜； 加入清水（刚好过猪肉）直接煮到水分收干，30-45分钟

步骤 2

水分一收干，会发出滋啦滋啦声，猪油就逼出来了，拣出香叶与大蒜，肉煎成金黄就算完成，会有比较多猪油出来

菜谱创建时间：2025-01-29 21:21:43