大蒜子烧黄鳝段

作者： 幸福日常

用料

• 黄鳝 2条
• 大蒜 剥皮大蒜半斤
• 醋 少量
• 料酒 适量
• 老抽 少量
• 冰片糖 4/1
• 香油 几滴
• 姜 三片
• 生抽 适量

大蒜子烧黄鳝段的做法步骤

步骤 1

鳝段洗干净，锅中放入油烧热，放入煎片大蒜爆香，放入鳝段翻炒，带点焦香，滴入少许香醋，放黄酒、生抽、老抽，冰片糖，加入半壶热水关中小火慢炖半小时左右，快收汁时加入几滴老抽淋上香油即可出锅

菜谱创建时间：2025-01-29 17:54:57