剩的饺子面面团，烙饼，饼别太薄，太薄成锅盔了就边脆了，也别太小，太小卷不起来。 煎鸡蛋，煎好切条备用。 炒个土豆丝胡萝卜丝，卷饼里备用。 饼烙好刷一层酱香饼酱料，然后放入鸡蛋和土豆丝胡萝卜丝卷，就可以了，卷饼里再加点香菜末。