1️⃣糯米粉➕玉米淀粉➕白糖搅匀,倒入纯牛奶搅拌均匀,过筛一遍,附上保鲜膜,扎几个孔,上锅蒸25分钟左右。 2️⃣淡奶油➕白糖打发至有明显纹路,装入裱花袋备用。
3️⃣蒸熟的面团趁热加入黄油,揉成光滑面团加入橙色色素揉匀,反复拉扯面团更Q弹,整理成光滑面团。
4️⃣取45g/个面团擀圆,放在模具上,挤上一圈奶油,放上1个砂糖橘,再挤上一圈奶油覆盖,收口包紧,剪去多余面团,抹上熟粉防粘,倒扣在纸托上,顶部挤上奶油,放砂糖橘和薄荷叶装饰即可。
新年必备的糯叽叽小甜品——橘子🍊雪媚娘 寓意“大吉大利”🍊🍊🍊
软糯的外皮➕浓郁的奶油➕酸甜的砂糖橘 一口爆汁 软糯拉丝 巨巨巨好吃😋😋