潮汕油粿

作者： 菲菲的美食世界

用料

• 红薯 500克
• 糯米粉 250克
• 馅料（芋泥或豆沙等） 540克
• 水 50克
• 油 50克

潮汕油粿的做法步骤

步骤 1

主锅插入蝴蝶棒，红薯切块放入，加水、油，15分钟/V/反转小勺

步骤 2

时间到拿掉蝴蝶棒，加入糯米粉，30秒速度3增加到6，1分钟揉面

步骤 3

取出分团，每个约40克，包入馅料

步骤 4

捏成三角形，油锅8成下锅，全程中火，炸至金黄浮起

菜谱创建时间：2025-01-28 12:44:20