草莓蛋糕

作者： 摇啊瑶

8寸 夹心奶油 308克 抹面不记得了 简单裱花150足够

用料

• 6寸戚风
• 草莓（两层草莓夹心+装饰） 1斤
• 夹心奶油 150克有点少，可以多打点最后包裹蛋糕用
• 抹面奶油 210克
• 裱花奶油 100克

草莓蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.抹面奶油要打发到有个尖角，并且有弹性，是个挂在刮刀能流动下来的状态，最后在刮刀上形成一个有弹性的小尖角 2.别折腾太久，20分钟极限，否则后边可能会粗糙了 3.抹面失败，就用抹刀提了一下，也不丑 4.裱花奶油打发到小交角，有点点歪的小小尖尖

步骤 2

右边的蛋糕底部的草莓片要切薄些才好

步骤 3

忘了撒糖粉

步骤 4

步骤 5

8寸的

菜谱创建时间：2025-01-28 09:30:03