中式减脂餐来喽！西葫芦虾仁炒蛋

作者： 健身的Joon

滑滑嫩嫩的和饭拌一起简直太香了

用料

• 西葫芦 一只
• 鸡蛋 两个
• 小米辣 两个
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 虾仁 150g
• 蒜 三瓣

中式减脂餐来喽！西葫芦虾仁炒蛋的做法步骤

步骤 1

角瓜切片，虾仁用料酒腌制一下，两个蛋打匀，再调制一碗水和玉米淀粉2:1的淀粉水（这个后面有妙用）

步骤 2

热锅冷油，油快冒烟倒入虾仁，虾仁炒至半熟补油，加入鸡蛋液，鸡蛋液基本凝固后捞出备用

步骤 3

添油烧热后加入蒜小米辣爆香，

步骤 4

有香味后加入西葫芦

步骤 5

西葫芦断生熟透后加入虾仁鸡蛋，再加入适量的蚝油和盐翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

翻炒入味后倒入水淀粉勾芡

步骤 7

出锅！滑滑嫩嫩不要太好吃

菜谱创建时间：2025-01-27 22:30:42