提前拿出【速冻玉米粒、奶酪、培根】解冻。洗净食材,胡萝卜和黄瓜削皮后切成大拇指节大小的块状,西兰花切小朵,培根切长方形。
准备两个锅同时进行,锅1煮锅2炒,只有一个锅就先煮再炒。 锅1: 加水(量不多,不需要没过蔬菜),开锅后加一点油和盐,把【胡萝卜、黄瓜、西兰花、玉米粒】倒入并搅拌一下(均匀沾上油),煮熟后捞出备用。 锅2: 烧热,不加油煎培根,双面煎到滋滋冒油时(大概8成熟)撒入姜黄粉(确保每个培根都能均匀裹上的量),加小半碗水搅拌至微稠黄汤状,倒入【熟米饭、鹰嘴豆、备好的蔬菜们】搅拌均匀,撒入盐、黑胡椒、欧芹碎调味。倒入牛奶,增香的同时提高浓稠度。
将姜黄饭盛入碗中,在上面铺满芝士!放入微波炉加热一分半,端出来刚好是可以拉丝的状态!(激动)
大功告成!尽情享用你的成果吧,小心烫哦^