放了一周还酥脆无比，忘了拍照，只有成品图。同事口授的，1斤花生，两个蛋，125克糯米粉，二勺糖1勺盐，汤勺。花生洗净沥干。加入两个蛋糖盐拌匀醃一会，糯米粉分次加入，全部粉加光为止，油温5成热下锅。定型一会马上用铁勺分开。炸至花生有一点微黄关火，拌几十秒出锅，装盘晾冷，吃不完装保鲜袋密封盒密封。己经1周，还像刚出锅时一样好吃