白吉馍、肉夹馍

作者： 团圆呀

用料

• 面粉 450克
• 酵母 5克
• 白糖 2.5克
• 清水 200克
• 猪油 20克

白吉馍、肉夹馍的做法步骤

步骤 1

材料混合均匀揉成面团，醒发5分钟

步骤 2

时间到分成等份面剂子，团圆

步骤 3

搓成两边细中间粗的长条

步骤 4

擀面杖擀扁，从头到尾卷起来

步骤 5

醒发10分钟，醒发过度就成发面饼了，冬天延长醒发时间。

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步骤 6

步骤 6

时间到，擀开

步骤 7

电饼铛烙饼，表面不用刷油，烙到两面金黄出锅。

步骤 8

饼加串，卤牛肉夹馍，土豆丝夹馍，羊肉泡馍，卤肉夹馍随意点

菜谱创建时间：2025-01-23 23:18:28