蟹肉蛋炒饭

作者： 姊妹花

女儿说干香美味，堪比五星级酒店出品

用料

• 鸡蛋 2
• 米饭 2碗
• 蟹肉 1小碗
• 葱花、芹菜末 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 半勺

蟹肉蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

蟹肉解冻挤干水分加料酒、姜丝腌制20分钟，2个蛋黄打入隔夜米饭里搅拌均匀 1、起油锅将蛋白炒碎盛出， 2再加油爆香葱花，加入腌制好的蟹肉（挤干水分）爆炒，加生抽、蚝油调味 3、加入炒好的蛋白，米饭继续翻炒，喜欢芹菜末提香的此处可以加入，继续翻炒到米饭变干香，盐根据口味适当添加 4出锅撒上香葱 喜欢吃辣的配一碟辣椒酱，完美

菜谱创建时间：2025-01-23 19:29:01