肉末豌豆

作者： 羊子

新鲜豌豆一出来，我家难免会三天两头地做来吃，喜欢吃这种本味清香的，清甜的豆豆和饭拌在一起，最下饭了。

用料

• 豌豆 250g
• 姜 5g
• 蒜 1~2瓣
• 盐 2小勺
• 肉末 50g

肉末豌豆的做法步骤

步骤 1

豌豆冲洗干净沥干；姜，蒜剁碎。

步骤 2

锅内热油，下肉末炒散。

步骤 3

用锅铲把肉末赶到一边，小火爆香姜，蒜。

步骤 4

改中火，下入豌豆翻炒几下，加刚没过豌豆的水，加盐。

步骤 5

盖锅盖焖软豌豆，焖到还剩少许汤汁的样子即可起锅。

菜谱创建时间：2012-12-17 22:21:37