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鸭屎香柠檬茶

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作者: kayci
这是600ml 一杯的柠檬茶比例,茶汤够做十杯的。

用料

鸭屎香柠檬茶的做法步骤

步骤 1

茶汤制作比例:1:30:15 25g 茶叶:750ml 开水:375g 冰块

步骤 2

把25g茶叶和750ml开水放入量杯,盖盖子,焖泡10分钟。 时间到后,把茶和茶叶倒在另外的容器,把375g冰块放入量杯,再把茶汤过滤到量杯里,冰镇锁住香水。 量杯和雪克杯来回倒腾两次,不苦不涩。

步骤 3

准备好以上柠檬。 黄柠檬去籽切片,一杯放四片。 香水柠檬切去头尾,中间切两层厚片,每片十字切四块,一杯放四块去籽香水柠檬。

步骤 4

把柠檬放入雪克杯。

步骤 5

放入几块冰块。

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步骤 6
步骤 6

暴打出汁。

步骤 7

放入50ml 冰糖浆。

步骤 8

继续加冰块,加到500ml 的刻度线。 (我这里冰块不够用了)

步骤 9

放入茶汤到600ml 刻度线。

步骤 10

盖盖子摇晃,直到雪克杯挂霜。

步骤 11

在结尾分享一个糖浆做法: 600克糖浆(15杯柠檬茶): 200克冰糖,200克白砂糖,400克水。 大火把糖搅拌融化,沸腾后不可搅拌。放一片去籽柠檬,转小火煮十分钟。 放入无水无油的玻璃瓶,可冷藏一周。

菜谱创建时间:2025-01-21 22:22:14
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