买: 里脊肉or肥牛片 青菜菠菜包菜 豆芽菜 胡萝卜 西葫芦or莴苣 鲜香菇 小南瓜 辣白菜 …
里脊肉片腌制: 料酒、生抽、蚝油、淀粉, 最后水煮。 食材切丝。 焯水或油煎。
调味: 韩式辣酱1勺 两种酱油各半勺 糖半勺 盐适量 香油半勺 芝麻1勺 清水3勺