草莓慕斯巴斯克

作者： 姜小驴儿biubiu

用料

• 奶油奶酪 260g
• 糖 45g
• 鸡蛋 2个
• 淡奶油 130g
• 低筋面粉 10g
• 慕斯部分
• 奶油奶酪 100g
• 淡奶油 120g
• 牛奶 50g
• 糖 10g
• 草莓酱 50g
• 吉利丁片 8g

草莓慕斯巴斯克的做法步骤

步骤 1

软化的奶油奶酪加糖搅拌均匀

步骤 2

加入鸡蛋用打蛋器混合均匀，再倒入淡奶油混合均匀，再放入低筋面粉搅拌均匀，过筛后倒入模具烤箱200度25分钟

步骤 3

做慕斯，草莓酱加奶油奶酪打蛋器打均匀再加入淡奶油打蛋器搅拌均匀

步骤 4

泡软的吉利丁加入热牛奶里搅拌均匀后倒入奶酪糊中搅拌均匀，倒入模具中冰箱冷藏

菜谱创建时间：2025-01-21 00:44:06