干的虾皮洗干净冰箱冷藏泡水一夜,期间可以多次换水,给宝宝吃的,要把盐分都泡掉。倒掉水控干水分,然后放空气炸锅80℃烘干,虾皮很快就能烘干,所以期间要多开几次看看好了没,用手一捏就碎就好了。
我用的是瑶柱干,也可以用新鲜瑶柱,新鲜瑶柱烘干时间太长,味道也没有瑶柱干香。瑶柱干洗干净,控水,撕小块放空气炸锅80℃,也是用手一捏就碎就可以了。
姬松茸我买的是新鲜的,洗干净切片烘干,新鲜的是500g,烘干后只有30g😓,用空气炸锅烘比较快,我用烤箱一个小时还是湿答答的
同样空气炸锅80℃烘干,具体时间也不好说,我的空气炸锅最低温度就是80℃,每个牌子烤箱脾气都不一样,刚开始一定要用低一点的温度去烤,有经验了再逐步加温度,不然食材容易烤焦,就浪费了。
干的蘑菇,洗干净去蒂切小块,空气炸锅80℃烘到手一掰就碎的程度。
全部放磨粉机或者辅食机打磨成分,分装,搞定!放冰箱冷藏几个月没问题!