准备食材500克糯米粉，适量的温水，把红枣用清水冲洗干净备用。
把适量的温水加入到糯米粉中，且记千万不能一次加太多的水，然后和成比较硬的面团，盖上盖子醒十五分钟左右。
把醒好的糯米粉面团揪成小剂子揉光滑后放上红枣做成小窝头的形状。
把做好的年糕垫上蒸笼纸放入蒸锅中，中小火蒸二十分钟，关火焖2-3分钟然后打开锅盖取出蒸好的年糕。
趁热吃上一个香甜软糯非常好吃，也可以把年糕放凉以后用刀切成薄片煎着。