电饭锅自带量杯一杯半大米清洗后用水浸泡；
肥瘦相间的羊肉切小块；
胡萝卜切小条，洋葱切丝；
油锅先将洋葱炒至金黄，加羊肉炒至出油，加胡萝卜、孜然粒、生抽、盐和足量清水，大火烧开后转中火盖锅盖炖半小时；
捞出炖好的羊肉等食材铺到电饭锅锅底，加入泡好的大米，再加入炖羊肉的汤，汤高于大米约1.5厘米即可；
最后电饭锅煮饭功能烹饪即可。