1：锅里放油，把250克的肉沫放下去翻炒，加入老抽生抽蚝油甜面酱味精姜末，和生肉混合放入葱花。 2：面粉500克加入白砂糖酵母粉猪油水。混合发酵至两倍大，取出面团加入130克面粉分成小剂子， 3：包入肉馅上锅，醒发30分钟，蒸20分钟。