黄焖鸡

作者： 应意

用料

• 鸡，香菇，土豆
• 盐，生抽，老抽，蚝油，料酒，白胡椒粉，姜粉，五香粉
• 姜蒜，剁辣椒，青椒，小米辣

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

泡香菇（留水） 鸡腿肉冷水泡（1h）

步骤 2

鸡块+生抽，老抽，料酒，白胡椒粉，姜粉，蚝油，五香粉（30min）

步骤 3

煎土豆块

步骤 4

油热+鸡块、姜蒜、剁辣椒、香叶炒出香味+料酒，蚝油+香菇水、香菇+开水（大火烧开小火40min，土豆块20分钟）+青椒，小米辣，盐

菜谱创建时间：2025-01-18 17:16:02