备菜: 配菜切好 鸡蛋多搅一会 切点葱花 切成大块蒜丁
烹饪: 热锅热油,倒鸡蛋,炒完扒拉但一边 油里来点葱花爆香,下入辣椒翻炒一会,扒拉一边 油里下入火腿肠,翻炒(油不够可以加) 加入一茶勺盐、一茶勺鸡精 出锅前加蒜,翻炒出锅