纽约曲奇菜单备份（还没做）

作者： 墨念笙

160g四个配方，120g五个左右

用料

• 无盐黄油 100克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 45克
• 黄糖 40克
• 自发粉 160克
• 玉米淀粉 6克
• 小苏打 3克
• 盐 2克
• 杏仁粉（尝试） 20g
• 可可粉（自选） 10克
• 巧克力50% 若干
• 巧克力70% 若干
• 碎坚果 若干
• ——自发粉有条件可替换 如下——
• 中筋面粉 100克
• 低筋面粉 60克
• 泡打粉 4g

纽约曲奇菜单备份（还没做）的做法步骤

步骤 1

黄油切块室温融化，打发。 打散鸡蛋，分2-3次倒入黄油中，搅拌。

步骤 2

巧克力坚果切碎

步骤 3

过筛，混合所有粉类。加入黄油中，搅拌。加入碎碎，搅拌

步骤 4

烤箱200度预热，180度20分钟。看烤箱酌情修改

菜谱创建时间：2025-01-18 07:12:53