1.鲫鱼宰杀干净后热油煎过。 2.鱼骨洗净热油氽过，出水。 3.鲫鱼、鱼骨、枸杞子等同放入水中大火煮汤成奶白色，调味撒香菜即可。
功能效用： 鲫鱼中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素A、维生素B 1、维生素 B和烟酸等成分。鱼骨中含有多量的钙质和丰富的软骨素，可以补充人体每天所需的钙。 软骨素还具有抗癌的作用。枸杞子中含有丰富的多糖类物质和维生素A类物质。