新年伴手礼：咸蛋黄芝士饼干！

作者： 阿南的私房烘焙

咸蛋黄芝士饼干（大约可做40片）

用料

• 黄油 100克
• 糖粉 40克
• 盐 1.5克
• 全蛋液 30克
• 低筋面粉 180克
• 熟咸蛋黄碎 50克
• 马苏里拉芝士碎 50克

新年伴手礼：咸蛋黄芝士饼干！的做法步骤

步骤 1

首先准备好所需食材 黄油室温软化后加入糖粉和盐打发均匀

步骤 2

分次加入全蛋液打发均匀

步骤 3

倒入低筋面粉拌匀

步骤 4

倒入马苏里拉芝士碎和咸蛋黄碎拌匀

步骤 5

戴手套稍微揉匀

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步骤 6

步骤 6

包入油纸，擀开，擀成自己想要的厚度即可，送入冰箱冷冻1个小时

步骤 7

取出用尺子和美工刀将其切块

步骤 8

均匀的摆放在烤盘中

步骤 9

送入提前预热好的烤箱，上火180度下火170度烘烤20分钟左右，每个人的烤箱不同，烘烤时间温度仅作为参考！

步骤 10

出炉后放凉即可食用！

步骤 11

完成！

菜谱创建时间：2025-01-16 20:06:34