腌包菜cuicui 的~

作者： 听妈妈讲那过去的事情

第一方尝试。（白醋没有具体量，下次再试，洗干净先控干水再下盐！） 1，包菜 500g……手撕成片， 菜帮子菜刀拍一下方便入味，洗干净控水，+10g盐拌匀腌制1小时（冬季可能要延长） 2，甩干水+20g白糖+30g白醋（米醋）， 拌匀放入密封盒，腌制期间不时翻拌尝味可以再调整（冬季四五天可以吃了） ps：全程不要接触金属器具，翻拌器具要用开水消毒。

用料

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• 盐 10g
• 糖 20g
• 白醋（米醋） 30g
• 包菜 500g
• 大蒜 （这次没加，下次试试看）

腌包菜cuicui 的~的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

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菜谱创建时间：2025-01-15 21:28:40