卷心菜用手撕成小块，五花肉切片。
锅中放油，油热后放入五花肉，用中火煸炒出油，加入大蒜、干辣椒与花椒爆香。
取出大蒜、干辣椒、花椒后，放入卷心菜，大火翻炒至变软。
加入生抽、盐、香醋调味，翻炒均匀即可。