芋泥提前做好（见芋泥的做法）
紫米和糯米加水浸泡过夜，放入电饭煲，水刚刚没过紫米，按煮饭键。煮好后，趁热加入适量的白砂糖搅拌均匀，放凉备用。 喜欢奶味的可以加入炼乳搅拌均匀；喜欢黄油味的可以加入黄油搅拌均匀。
将水、白砂糖、盐、玉米油、高筋面粉和低筋面粉依次加入到厨师机中，加入酵母粉，设置1档-2档进行搅拌，搅拌至无干粉后转至5档搅拌成团，再转至6档搅打出手套膜。
将搅拌好的面团取出，分割成6等份，逐一整形，醒10分钟。取一份面团擀成圆形。
依次加入紫米馅和芋泥馅。
像捏糖三角一样捏紧收口，然后收口向下摆放。全部做好6个。
将面包坯放入烤箱中层，下面放一盆开水，关闭烤箱门进行醒发。醒发2倍大（约40分钟左右）后，取出，割出自己喜欢喝多花纹，筛上面粉。
烤箱设置180°，20分钟，放中层进行烤制，注意中间看下上色情况，加盖锡纸。 20分钟后，取出，晾凉。