梅干菜烧肉

作者： 金怼怼的小厨房

先生最爱的菜，宝宝们也是，多留点汤拌饭吃正正好

用料

• 梅干菜 1小碗
• 五花肉 适量
• 八角 1小个
• 花雕酒 3勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 冰糖 1块
• 盐 适量

梅干菜烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切成小条状，比较容易入味； 梅干菜用水泡开洗干净，第一遍水倒掉，第二遍留着

步骤 2

油锅加热后放入冰糖，小火至融化， 再加入五花肉，不停的翻炒至变白

步骤 3

加入八角，梅干菜和第二遍的水， 加入花雕酒生抽老抽， 加入开水没过菜， 大火烧开后转小火，慢炖40分钟

步骤 4

试下味道，可加少量盐，收汁即可

菜谱创建时间：2025-01-14 10:15:58