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粘豆包

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作者: 古小咪
看到一个朝鲜族美女的一个视频,自己来试试。当初在柴河雪村吃过。

用料

粘豆包的做法步骤

步骤 1

把黑米、花生、红豆提前一晚上泡好。材料不拘,喜欢吃什么放什么

步骤 2

我是冷水上锅蒸了一个半小时

步骤 3

蒸好后,放糖,放葡萄干,因为葡萄干甜,所以糖可以少放,糖量根据自己喜好,我都是随意放,混合好后,再放点糯米粉,具体放多少,根据每次少量放,直到每颗米,每颗豆子都沾上糯米粉就可以了。不要太干也不要太湿。

步骤 4

因为纱布蒸了黑米,变黑了,只有将就用了,这次蒸完了就给扔了。这个时候,拿一个干碗放点糯米粉,把混合好的材料,揪成一小团,在手上搓圆了,然后再在放了糯米粉的碗里来回再滚下,放抽屉上

步骤 5

因为都是熟的,我就开水上锅蒸了二十分钟。

菜谱创建时间:2025-01-13 14:04:58
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