鸡胸肉洗干净，去掉油脂，用厨房纸巾吸干水分
用肉锤均匀松解一下
直接使用味好美鸡肉专用调味料涂抹均匀，每一面都涂均匀
调料汁，料酒、生抽、蒜末、玉米淀粉、橄榄油、小苏打、蛋清，腌制30分钟，隔夜入味更好。不粘锅煎熟，热锅热油（少量橄榄油），双面各煎15秒，加入清水盖上盖子，焖2分钟（脆皮外焦里嫩），开锅盖再煎20秒，取出切条备用。
土豆切条，蒸熟
煮熟的鸡蛋切片，柿子对半切开，生菜切丝，淋油醋汁和味好美鸡肉专用调味料，即可。
图片均为原相机，无滤镜。