松软好吃的包子皮

作者： 果冻的老母亲

第三次做包子，记录一下配方，此配方可包20个包子

用料

• 中筋面粉 500克
• 水 250克
• 糖 20克
• 盐 2克
• 酵母（秋冬） 9克
• 玉米油或黄油 10克
• 奶粉（增加奶香味） 20克（可不加）

松软好吃的包子皮的做法步骤

步骤 1

上述所有材料倒入厨师机，开2档无干粉后调5档揉成光滑的面团，醒2-3分钟，分割成40克一个的剂子，包好后放发酵箱发酵，35度30分钟。

步骤 2

冷水上锅，上汽后蒸15分钟，关火后取出包子即可。

步骤 3

蒸好了，没有蒸锅：锅里下面放碗支撑，锅内加水，包子放盘子里

步骤 4

出锅啦！热腾腾的大包子😄

步骤 5

松软好吃😋～

菜谱创建时间：2025-01-12 19:16:14