快手奥利奥巧克力淡奶油

作者： 下厨房用户_rnyz

今天突然想起来做蛋糕但是没有提前做巧克力奶油，于是就跟着这上面学了一下发现一个半小时就能搞定的巧克力奶油，大家可以跟我一起学

用料

• 淡奶油 50克
• 巧克力 20克
• 糖 30克
• 淡奶油 70克

快手奥利奥巧克力淡奶油的做法步骤

步骤 1

拿出淡奶油和巧克力一起放盆里隔热水融化混合均匀

步骤 2

放到冰箱冷冻层，请大家注意是冷冻层哈，我用的是雀巢奶油，这个我实验了一下发现是通用的，非常适合没有提前冷藏的咱们。

步骤 3

冷冻20～30分钟拿出来，建议二十五分钟为最好，拿出来的巧克力奶油液会有一层皮大家不用担心，打发即可

步骤 4

加糖打发，打发出来就是这样的，如果喜欢浓郁点的味道就这样就好，之后可以不用看，状态是提起来能很结实的挂在打蛋器，也就是打奶油的那个东西上，提起来有小弯钩，你们你们能感觉到很结实有阻力。

步骤 5

加入淡奶油，我加的有点多结果吃不完大家不要学我哈，我是额外又多加了了150g，仔细算算要是做六寸70克就差不多了，加糖打发即可。

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步骤 6

步骤 6

给蛋糕抹面出来就是这样，想吃奥利奥就在里面加奥利奥碎碎就好，巨好吃。真的非常省时间而且好控制。我用的甚至是最难打发的雀巢奶油

菜谱创建时间：2025-01-12 14:43:12