无敌丝滑的芝麻蒸鸡蛋🥚

作者： Daliaaaa

昨天肚子疼突然很想吃蒸蛋，妈妈就给我做了蒸蛋 特别特别好吃，今天早上又做了一次 哎呀好好吃🤤

用料

• 鸡蛋 两个
• 水 和鸡蛋1:1
• 盐 2克
• 酱油/蒸鱼豉油 半勺
• 醋 3/1勺

无敌丝滑的芝麻蒸鸡蛋🥚的做法步骤

步骤 1

碗里打两个蛋 注意不要打散

步骤 2

加2克盐 注意这个盐不是调味 是让它凝固用的

步骤 3

加水，最好是温偏热的水

步骤 4

加完水后搅拌搅拌 尽量打得蛋白和蛋黄全部混合

步骤 5

打好加芝麻，这个加不加都可以的哦不喜欢的也可以不加

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步骤 6

步骤 6

水开了把蒸蛋放进去，盖盖子后调小火，蒸个6分钟

步骤 7

我们第一次蒸完还是有点摇晃布丁感，蒸完要凝固不会抖动太剧烈才可以

步骤 8

小心烫 记得用毛巾隔热

步骤 9

半勺酱油

步骤 10

3/1勺醋

步骤 11

做好啦！特别丝滑好吃😋

菜谱创建时间：2025-01-12 11:02:46