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鲜奶吐司(一次发酵)

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作者: 啊啦微微
金象精研日式面包粉

用料

鲜奶吐司(一次发酵)的做法步骤

步骤 1

1. 面团除黄油外材料全部加入厨师机,先低速搅拌均匀后,中速打出可以拉出结实的厚膜 2. 加入软化好的黄油打到可以拉出光滑的薄膜 3. 直接分割成三份做两次擀卷,中间不需要松弛,注意不要擀断筋 4. 卷好后放入模具,35度发酵70分钟,发到大概8分满 5. 烤箱180度烤28分钟(三能低糖吐司盒)

菜谱创建时间:2025-01-11 21:01:57
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