辣牛肉面

作者： 喵呜gn

用料

• 筋头巴脑 500克
• 生抽 2大勺
• 干辣椒 适量
• 八角 1个
• 盐 适量
• 小茴香 1捏
• 香叶 2片
• 白芷 1片
• 去籽草果 1个
• 冰糖 1块
• 老抽 1勺
• 黄豆酱 1勺

辣牛肉面的做法步骤

步骤 1

用的新疆辣椒（线椒和焉耆辣椒，还放了几个朝天椒），泡热水20分钟，洗净切碎备用 牛肉洗净加料酒焯水 高压锅中放入牛肉，所有调料，切碎的辣椒，没过牛肉的开水，上汽20分钟

菜谱创建时间：2025-01-11 20:28:36