甜菜泥羊酪“布朗尼”

作者： Gino

美帝有着各种长这么大没吃过的蔬菜，今天拿着甜菜根思索了很久，找了很多菜谱都是用甜菜和羊酪搭配做成冷菜，瞅见冰箱里正好有一块不太爱吃的羊酪，于是这款自创的“布朗尼”横空出世。 其口味与布朗尼相似，但和巧克力没有任何关系，当然加入可可粉也是可以滴，就看自己的喜好了。我从不按照网上的菜谱做饭，因为每个人都有自己喜爱的配菜，所以~随心最重要~ 另外我没有称量工具，美帝只用cup和teaspoon用作称量单位，加之本人又很少按照给定的比例做菜，所以~随心最重要~

用料

• 甜菜根 一个（大的）做出泥大约1 cup
• 下层
• 上层（feta，糖，一个蛋）
• 黄油 1/2 cup
• 鸡蛋 一个
• 红糖或白糖 依据个人口味
• 各种坚果（可选） 我加了亚麻籽，南瓜子，杏仁，腰果等
• 葡萄干（可选） 依据个人口味
• 普通面粉 1 1/4 cup
• 小苏打 1 teaspoon
• 姜粉（可选） 依据个人口味
• feta cheese（羊干酪） 6 ounce

甜菜泥羊酪“布朗尼”的做法步骤

步骤 1

量取面粉，倒入大盆中，加入小苏打，各种坚果干果，香料，糖，混匀

步骤 2

另取一碗，黄油在室温下和一个鸡蛋搅拌成泥（可能有一些小块块，无妨），再加入甜菜泥拌匀

步骤 3

将甜菜泥黄油倒入面粉中拌匀至恰好没有干粉（不要过度搅拌，否则会影响口感）

步骤 4

将和好的面糊倒入擦了黄油的方形烤盘（我用的是9*9inch的），抹平

步骤 5

另取一大碗，将放至室温的羊干酪用叉子碾碎，加入鸡蛋和白糖，搅拌均匀（会有小块块，无妨）

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步骤 6

步骤 6

将干酪糊均匀涂抹在面粉糊之上 烤箱预热350F（略小于180℃）

步骤 7

烤制35-40分钟，待表面金黄即可

甜菜泥羊酪“布朗尼”的小贴士

抱歉不能换算成国内的单位，也许能帮到出国留学的朋友们吧~生活不易，要自己添乐趣~祝大家开心~ 尼玛为什么我的材料表总是乱的！！！

菜谱创建时间：2012-12-17 11:09:44