牛肉滑蛋粥

作者： 懒人美食爱好者料理实验室

记录，1～2人份 大米放麻油拌匀冰箱冷冻一晚

用料

• 牛肉丝 50g
• 大米 50g
• 鸡蛋 1个
• 小葱 少许
• 葱姜蒜粉or姜丝 少许
• 盐 1g
• 水 600ml
• 白菜/生菜 2片

牛肉滑蛋粥的做法步骤

步骤 1

1.冻大米放水大火煮开小火煮15分钟左右，煮粥时腌制牛肉丝（牛肉丝+料酒+生抽+耗油+生粉）2.粥粘稠后下牛肉丝变色后搅拌+菜丝+盐调味+葱姜+鸡蛋打散搅拌后起锅

菜谱创建时间：2025-01-11 10:53:20