黄金椰蓉球

作者： Angela喵

用料

• 黄油 50克
• 糖粉 35克
• 蛋黄 2个（40g左右）
• 常温淡奶油 28克
• 奶粉 20克
• 椰子粉 20克
• 低筋面粉 20克
• 椰蓉 100克
• 椰蓉（裹用） 10克

黄金椰蓉球的做法步骤

步骤 1

黄油软化+糖粉打发羽毛状，分次加入常温蛋黄打发均匀，分次加入常温奶油打发均匀

步骤 2

奶粉+椰子粉+低粉混合均匀过筛+椰蓉与黄油切拌均匀，用手按压到无干粉。保鲜膜包住冷藏20分钟。

步骤 3

分成10g小球。烤箱预热150度，140度烤18分钟。10分钟翻面开热风，15分看上色

菜谱创建时间：2025-01-10 01:11:53