家庭版四喜丸子

作者： 一半烟火一半诗意

第一次做，看起来还不错

用料

• 猪肉馅
• 马蹄
• 盐
• 蚝油
• 胡椒粉
• 生抽
• 淀粉

家庭版四喜丸子的做法步骤

步骤 1

猪肉，马蹄，搅碎，加味极鲜，耗油，盐和适量油搅拌均匀

步骤 2

加淀粉，为了成个

步骤 3

加胡椒粉，孜然粉，没有可不加，因为孩子不吃葱姜，所以没加，加了更好吃

步骤 4

搅拌均匀，可多搅拌一会，更好成团

步骤 5

热锅放油，用手团出肉丸，用手团，多团一会，不会散

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步骤 6

步骤 6

炸一会后翻过来继续炸成表面是焦黄

步骤 7

表面焦黄了就可以捞出来了，等下还得煮，里面没熟也没关系

步骤 8

把小油菜用热水烫熟摆盘，这里忘记拍照了，然后用葱姜爆锅，加水，加肉丸，煮10分钟左右

步骤 9

调个淀粉汁，出锅前加上

步骤 10

成品图，孩子说菜比肉好吃

菜谱创建时间：2025-01-09 18:57:34