万能的蒜蓉酱

作者： 桃花_Hana

最近看多了蒸菜系列，发现蒸菜真的是又健康又省事还没油烟，所以搞了个蒜蓉酱，搭碰到蒸菜都很好吃

用料

• 蚝油 1勺
• 白糖 适量
• 大蒜 200克
• 生抽 1勺
• 小米辣 3个
• 食用油 适量

万能的蒜蓉酱的做法步骤

步骤 1

把蒜剁碎，我喜欢拿刀剁，减压😂不要剁的太细

步骤 2

剁好的蒜泥一分二

步骤 3

开火，倒油，油微微热就把二分之一的蒜泥放进去（期间一直保持小火），不停的翻炒，不要糊底，炒到蒜泥微黄就关火，不要炒过头，会苦

步骤 4

然后把剩下的一半蒜泥倒进去，放蚝油，生抽，汤，翻炒均匀就可以了，等凉了找个干净的容器盛放，期间不要沾到生水，能存放个把月没问题

菜谱创建时间：2025-01-08 09:34:45