红烧排骨（自用记录版）

作者： 乌拉6632

用料

• 排骨
• 香叶
• 八角
• 桂皮
• 冰糖
• 姜
• 老抽
• 生抽
• 料酒
• 盐

红烧排骨（自用记录版）的做法步骤

步骤 1

排骨+葱姜料酒焯水，并用厨房纸吸干水分

步骤 2

锅内放油+冰糖，小火炒至糖融化

步骤 3

倒入排骨翻炒均匀后加入葱、姜、八角一个，桂皮1个，香叶1个-2个

步骤 4

翻炒均匀加入老抽一勺，生抽一勺，蚝油一勺，翻炒均匀

步骤 5

加入开水，中小火25分钟，中途放入一点盐，收汁出锅

菜谱创建时间：2025-01-06 18:47:11