黄瓜、胡萝卜和肉切好,木耳泡发;
肉中放料酒1勺、生抽1勺、淀粉1片抓匀,再放一点油;
鸡蛋打散,放入锅中炒熟,盛出备用;
锅内放油,放入葱丝爆香,放肉片炒至变色;
放入黄瓜、胡萝卜、木耳和鸡蛋翻炒1分钟,加适量盐,翻炒均匀即可。
营养又美味的一道家常菜~~~