清炒红菜苔

作者： 黄漫漫

用料

• 红菜苔 七八两
• 油 适量
• 蒜 两瓣
• 盐 适量
• 小米辣 3个
• 蒜苗 一根

清炒红菜苔的做法步骤

步骤 1

红菜苔要买左图这样的，特别嫩特别甜

步骤 2

菜苔洗净掰断，粗的地方用刀切成两半，蒜切片，小米辣切段，蒜苗斜切

步骤 3

起锅烧油，油热倒入红菜苔翻炒，放入小米辣，蒜苗白，蒜末一起翻炒，放适量盐翻炒

步骤 4

炒至断生，放蒜苗翻炒片刻即可出锅，嫩菜苔不需要炒太久，要不然软塌塌口感不好

步骤 5

红菜苔是我永远吃不腻的青菜之一

菜谱创建时间：2025-01-06 16:30:24