1.鲜冬笋尖去皮煮熟，香菇去根蒸 鲜百合切成瓣。 2.冬笋、冬菇过油，冬笋炸成淡黄色， 与百合等同煒至收汁即可。
功能效用： 冬笋、冬菇与鲜百合、枸杞子一同烹 制具有健脾补肾、滋阴清心的功效。菇类、笋类中含有丰富的必需氨基酸和多糖类物质，以及维生素A、维生素C、维生素D、维生素B。百合中含有多量的生物碱、淀粉、维生素等。