1.生鱼切成粒后上浆与辅料一起滑炒。 2.淮山面炸成金盏装入生鱼粒等即可。
功能效用： 生鱼肉中含有丰富的蛋白质和烟酸， 松子仁中含有大量脂肪油，主要为油酸、亚油酸，还含有棕榈碱、蛋白质以及维生素 D、维生素A等成分。两者一同食用可起到降低血压的功效。此外在烹制时添加了枸杞子、淮山药使菜肴具有平补脾肾、滋阴潜阳的食疗功效。